Prodotti

Spezie lavorabili con macchinari Omas Industries

Omas Industries offre soluzioni per lavorare spezie come chicci di pepe e semi di finocchio, cumino, cardamomo, coriandolo, anice, senape e molte altre, grazie a impianti specializzati in ogni fase della lavorazione.

Pulitura spezie: macchinari per la rimozione di impurità

La prima fase fondamentale è la pulitura, che elimina impurità, polvere, pietre e corpi estranei dalle spezie. I macchinari utilizzati includono spazzole grano, spietratori, separatori e tarare verticali, che assicurano una pulizia accurata mantenendo l’integrità del prodotto. 
Omas impiega la tecnologia DST – Dry Scrubbing Technology, che garantisce una pulizia a secco senza utilizzo di acqua, riducendo i consumi e i rischi di contaminazione. 

Macinazione delle spezie: soluzioni per granulometrie personalizzate

Dopo la pulitura, le spezie vengono macinate per ottenere la granulometria desiderata, da polvere fine a pezzi più grossolani. 
Omas Industries propone laminatoi, piani setacciatori (plansifters), impattatori centrifughi e disgregatori per adattarsi a diverse esigenze produttive. 

Grazie al sistema Flexy Mill e ai motori torque Omas, è possibile regolare automaticamente la distanza e la velocità dei rulli con una precisione fino a 0,004 mm. 

Il risultato è una macinazione costante e personalizzata, che aiuta a preservare gli aromi e le caratteristiche organolettiche di ogni spezia.

Scarico e stoccaggio spezie: sistemi di movimentazione sicuri

La fase di scarico e stoccaggio è altrettanto importante per mantenere la qualità delle spezie prima del confezionamento. 

Elevatori a tazze, coclee, bilance e trasportatori a catena, garantiscono un trasferimento sicuro e igienico del prodotto durante il passaggio tra le varie fasi. 

Grazie ai motori torque integrati, i movimenti di trasferimento avvengono senza trasmissioni meccaniche, riducendo vibrazioni, attrito e consumo energetico.

Il controllo tramite HMI e SCADA consente di monitorare portata, livello dei silos e temperatura, assicurando un ambiente ottimale per la conservazione.

Confezionamento spezie: dosatori e confezionatrici per packaging professionale

Infine, il confezionamento completo con dosatori e confezionatrici assicura porzioni precise e un imballaggio funzionale, pronto per la distribuzione. 

L’interfaccia Omas Multidevice consente di regolare parametri di confezionamento direttamente dal pannello touch del laminatoio Leonardo Edge, adattando velocità e quantità al tipo di spezia.

L’automazione completa riduce i tempi di fermo e assicura packaging igienico e conforme agli standard alimentari.