• 10 февраль 2017 •

Omas Industries в Западной Африке: итальянская синергия построит первый интегрированный пищевой центр в Мавритании

В августе 2015 года был заключен контракт с фирмой Omas Industries на строительство мельницы по переработке  твердой пшеницы производительностью 150 тонн в сутки в городе Нуакшот - столице Мавритании.

Мельница является частью частного проекта по строительству первого интегрированного пищевого центра состоящего из силоса хранения зерновых, завода по размолу зерна и завода по производству макаронных изделий.

Заказ стоимостью 25 миллионов евро, является примером совершенной синергии между тремя итальянскими компаниями лидерами в своих областях производства: Fava поставщик линии по производству макаронных изделий, Frame оборудование для участков  хранения и  перемещения сырья и Omas поставщик оборудования для линии размола зерна.

Это интегрированная цепочка, которая начинается с пшеницы, чтобы достичь  производства макаронных изделий, сохраняя при этом контроль каждого отдельного этапа процесса, с тем чтобы обеспечить высокую эффективность, минимальные затраты на производство и абсолютное качество готового продукта.

Фирма Omas Industries была выбрана в качестве поставщика мельницы переработки твердой пшеницы благодаря следующему:

• Технологический процесс, который позволит достичь высоких показателей: коэффициент экстракции крупки для макаронных изделий, по спецификации фирмы  FAVA, будет  равен 75-78%.
   
• Низкое потребление энергии 50 кВт / ч на 1 тонну пшеницы и высокая степень автоматизации процесса размола.
   
• Отличное итальянское производство всего оборудования процесса с 24-месячной гарантией: от декортикации до измельчения и калибровки крупки.
   
• Поставка  декортикаторов твердой пшеницы «Dante» с: 8 шлифовальными кругами диаметром  420 мм и износоустойчивой обработкой для получения степени удаления отрубей до 12%.
   
• Использование инновационной технологии вальцового станка  «Leonardo», которая позволяет экономить 25-30% энергии по сравнению с обычными вальцовыми станками.
   
• Производство по рецептам с использованием дифференциальной скорости разных валков, крупок с изменяемой гранулометрией.
   
• Поставка рассевов «Galileo»  полностью из сэндвич-панелей из нержавеющей стали,

изолированных и не имеющих точки росы, чтобы избежать проблем с конденсацией.

Местом расположения проекта «Green Field», является новая промышленная зона. Мельница  с предусмотренным  увеличением вдвое производительности установлена в новом здании, полностью спроектированным и поставленным фирмой  Omas Industries.

Система автоматизации мельницы обеспечивает управление силосом хранения сырья и транспортировку крупки  на макаронную фабрику, где установлены одна линия производства коротких макаронных изделий  и одна линия производства длинных макаронных изделий. 

Завод также имеет возможностью выбоя в мешки готовой продукции для ее продажи на местном рынке.

Особое внимание было уделено подготовке технических специалистов, которые будут руководить предприятием и которые прошли специальные курсы по руководству мельницы и макаронной фабрики.

Весь проект является отличным примером синергии различных итальянских технологий завоевывающих новые развивающиеся рынки.

Для получения дополнительной информации обращайтесь к коммерческому   P. Barbalarga.