Казахстан: завод под ключ для Too Karat
Запущен новый мельничный завод в Атырау, Казахстан, который является частью амбициозного промышленного проекта стоимостью более 50 миллионов евро, интегрирующего хранение зерна, помол и производство пасты, хлеба и печенья.
Завод, построенный по системе под ключ, был спроектирован для обеспечения высокой производительности при снижении потребления энергии. Благодаря применению запатентованной технологии KERS (Система регенерации кинетической энергии), система восстановления энергии в валках Leonardo позволяет снизить потребление электроэнергии на 30%, сокращая эксплуатационные расходы по сравнению с традиционными конвейерными мельницами.
Конструкция завода была разработана с использованием метода «Economy in Building Layout», что позволило уменьшить размеры здания на 30% по сравнению с отраслевыми стандартами. Это позволило сократить время и стоимость строительства, одновременно обеспечив максимальную операционную эффективность и инновационные санитарные стандарты.
Завод способен производить муку с различными характеристиками благодаря динамическому регулированию скорости валков мельничных валков Leonardo. Ключевые результаты:
Уровень извлечения муки: 78-80%
Мука для хлебопечения с повреждением крахмала на 30-35% (U.F.)
Мука для пасты с низким повреждением крахмала, от 9 до 15%, обеспечивающая идеальный цвет и вкус продукта.
Весь завод автоматизирован и контролируется программным обеспечением на платформе Microsoft, которое отслеживает потребление и параметры производства в реальном времени в соответствии с стандартами Индустрии 4.0.
Особое внимание было уделено обучению местных специалистов, с проведением специализированных курсов по мельничной технологии, механике и автоматизации для обеспечения оптимальной работы и высокой операционной автономии.
Завод задает новый стандарт для мельничной промышленности, сочетая энергоэффективность, технологические инновации и снижение операционных затрат. С этим проектом Omas укрепляет свое присутствие в Центральной Азии, способствуя развитию агропродовольственного сектора в регионе.
