Pulitura
Macchina che ha la funzione di separare dai cereali le impurità leggere come polvere, pagliuzze, grani vuoti e semi leggeri. Sfruttando la differenza di peso e la velocità dell’aria, le impurità vengono divise dal cereale; le prime vengono risucchiate e mandate in un ciclone o filtro, mentre il cereale viene inviato alla successiva lavorazione.