R&D OMAS, lieto di presentare ufficialmente al pubblico, GIOTTO, la sterilizzatrice da grano. Impressionanti i dati di laboratorio che descriviamo di seguito.
Una diminuzione del contenuto di ceneri ( NOVA, Metodo Neutron), variabile dello 0,02-0,09 a seconda delle ceneri iniziali del frumento in percentuale si sono ridotte le ceneri dal 1,2 al 5 %
Diminuzione della CARICA BATTERIA TOTALE ( NOVA, Metodo Neutron) con un valore compreso tra le 230.000 e 260.000 unità si è portato il valore delle stesse dopo la lavorazione, a 55.000 unità, quindi con una riduzione della CBT pari al 75 %
Diminuzione delle MUFFE (CHELAB SILLIKER ISO 21527-2:2008, NESTLE’ unità di misura UFC/1 g ) conta del valore in entrata di da 30.000 a 450.000 valore sul grano in uscita dalla macchina da 2.700 a 4.500 . Rimozione Lieviti dal 90 al 99%
Diminuzione dei LIEVITI (CHELAB SILLIKER ISO 21527-2:2008 e NESTLE’unità di misura UFC/1 g) conta valore in entrata 800.000 in uscita 55.000 .
Rimozione Muffe pari al 90-93 %.
Diminuzione del PRIRIMIFOS METILE ( Antiparassitario ) il valore in entrata era di 0,107 Mg/ Kg in uscita 0,094 , con una riduzione del 12 %
Diminuzione del PIPERONILBUTOSSIDO ( Antiparassitario ) il valore in entrata era di 0,467 Mg/ Kg in uscita 0,335 , con una riduzione del 28 %
Diminuzione del DELTAMETRINA ( Antiparassitario ) il valore in entrata era di 0,058 Mg/ Kg in uscita 0,039 , con una riduzione del 32 %
Diminuzione dei METALLI ( laboratorio Nestlé ) con l’ utilizzo della GIOTTO la farina prodotta con frumento Russo non è più stata respinta per la presenza di metalli in quanto non sono stati rilevati.