Macinazione
Semplicemente delicata, non abrasiva, mantiene le caratteristiche dell’endosperma, senza alterarne le caratteristiche organolettiche principali.rotore completamente bilanciato, con spatole regolabili nell’avvicinamento alla tela. Stacca per centrifugazione l’endosperma farinoso rimasto attaccato alle parti corticali riducendo il tenore di amido nei sottoprodotti e massimizzando le rese in farina.