Omas construye una nueva planta Flexy para Foodtec, Naval Group

Esta nueva realización es el resultado de la renovada confianza de Foodtec, una empresa angoleña que ha elegido a Omas para el suministro de soluciones avanzadas capaces de procesar tanto trigo blando como trigo duro, y de GTMB – International FZCO, con sede en Dubái, que actúa como principal centro de abastecimiento del Naval Group.
Foodtec, con sede en Luanda y especializada en el comercio e importación de productos alimentarios, está evolucionando hacia una sólida realidad productiva local. La empresa ha ampliado recientemente sus actividades centrándose en la producción de alimentos de alta calidad, creando puestos de trabajo y contribuyendo al desarrollo económico del país. La construcción del primer molino Flexy fue un paso fundamental en esta transición, proporcionando las materias primas para la nueva planta de producción de pasta en Luanda.
En enero de 2021, poco antes del confinamiento mundial debido a la pandemia, Foodtec y Omas firmaron un contrato para el suministro de una planta Flexy llave en mano, que incluye el diseño y la instalación completa del sistema, desde la recepción y el almacenamiento de las materias primas hasta la entrega de los productos terminados. La nueva planta, construida según estrictas normas higiénicas para la producción de alimentos, se instaló en un edificio de cuatro plantas diseñado y fabricado en Italia con una combinación de hormigón y acero, equipado con paredes y techo de paneles tipo sándwich para garantizar la máxima eficiencia energética y seguridad alimentaria.
El molino Flexy de Omas ofrece una flexibilidad única gracias a la tecnología de los laminadores Leonardo, que permite variar la velocidad de molienda y, por tanto, adaptar el diagrama de molienda para satisfacer distintas necesidades de producción. Esta capacidad de pasar fácilmente de la molienda de trigo blando para harinas finas a la de trigo duro para la producción de sémolas destinadas a la elaboración de pasta fue una de las principales razones por las que Foodtec eligió a Omas como proveedor.
Además, la planta está equipada con la tecnología exclusiva de Omas, la DST (Dry Scrubbing Technology), que prevé el descascarillado del trigo antes de la adición del agua de acondicionamiento. Esta innovadora tecnología permite una mejor humidificación de la harina en menos tiempo, garantizando al mismo tiempo un nivel superior de limpieza del trigo.

Otro punto fuerte de la planta es el KERS (Kinetic Energy Recovery System), que permite recuperar la energía disipada por los rodillos, reduciendo el consumo energético en un 30%. Este sistema certificado permite ahorrar hasta 15 kWh por tonelada de trigo molido, lo que se traduce en un ahorro significativo en los costos de producción anuales, haciendo que la planta sea especialmente ventajosa desde el punto de vista económico y ambiental.
Además, la ausencia de correas de transmisión en los rodillos evita problemas de mantenimiento, roturas accidentales, riesgos de incendio y acumulación de polvo, lo que aumenta aún más la fiabilidad de la planta y reduce los costos operativos.
La nueva planta de Foodtec no solo es un ejemplo de excelencia tecnológica, sino también un modelo de sostenibilidad. Gracias a la combinación de innovaciones tecnológicas, eficiencia energética y reducción de los costos de mantenimiento, la planta está diseñada para ser un activo estratégico a largo plazo para la empresa.