Le tecnologie Omas al servizio dell’industria molitoria iraniana

• 7 Febbraio 2014 •

Giotto, la sterilizzatrice da grano

R&D OMAS, lieto di presentare ufficialmente al pubblico, GIOTTO, la sterilizzatrice da grano.  Impressionanti i dati di laboratorio che descriviamo di seguito.

  1. Una diminuzione del contenuto di ceneri ( NOVA, Metodo Neutron), variabile dello 0,02-0,09 a seconda delle ceneri iniziali del frumento   in percentuale si sono ridotte le ceneri dal 1,2 al 5 %    
  2. Diminuzione della CARICA BATTERIA TOTALE  ( NOVA, Metodo Neutron) con un valore compreso tra le 230.000 e 260.000 unità si è portato il valore delle stesse dopo la lavorazione,  a 55.000 unità, quindi con una riduzione della CBT pari al 75 %
  3. Diminuzione delle MUFFE (CHELAB SILLIKER ISO 21527-2:2008, NESTLE’ unità di misura UFC/1 g ) conta del valore in entrata di da 30.000 a 450.000 valore sul grano in uscita dalla macchina da 2.700 a 4.500 . Rimozione Lieviti dal 90 al 99%
  4. Diminuzione dei LIEVITI  (CHELAB SILLIKER ISO 21527-2:2008 e NESTLE’unità di misura UFC/1 g) conta valore in entrata 800.000 in uscita 55.000 .
  5. Rimozione Muffe pari al 90-93 %.
  6. Diminuzione del PRIRIMIFOS METILE ( Antiparassitario ) il valore in entrata era di 0,107 Mg/ Kg in uscita 0,094 , con una riduzione del 12 %
  7. Diminuzione del PIPERONILBUTOSSIDO  ( Antiparassitario ) il valore in entrata era di 0,467 Mg/ Kg in uscita 0,335 , con una riduzione del 28 %
  8. Diminuzione del DELTAMETRINA ( Antiparassitario ) il valore in entrata era di 0,058 Mg/ Kg in uscita 0,039 , con una riduzione del 32 %
  9. Diminuzione dei METALLI ( laboratorio Nestlé ) con l’ utilizzo della GIOTTO la farina prodotta con frumento Russo non è più stata respinta per la presenza di metalli in quanto non sono stati rilevati.

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