L’appareil à cylindres est une des principales machines de toute installation de mouture. Leonardo incarne toute l’expérience et l’évolution technologique qui est le fruit d’importantes recherches et études de notre atelier R&D. Les solutions proposées sont destinées à bouleverser complètement le marché de l’industrie meunière. Nous partons des idées et nous les transformons en réalité !

Galileo représente le résultat d’une grande activité de recherche et de développement, de la part de notre département technique. Une structure qui se distingue par l’utilisation de matériaux très nobles comme l’acier inox et l’aluminium anodisé, évitant ainsi les contaminations des farines. La partie centrale, constituant une structure solide en acier laqué, unit les parties latérales qu’elle actionne grâce à un contrepoids réglable par l’intermédiaire de barres filetées solides ! Les parois sont isolées thermiquement grâce à des panneaux en acier inox AISI 304, avec de la mousse polyuréthane qui permet de réduire les condensations internes !

Michelangelo est synonyme d’art, comme du reste toutes les machines OMAS. En particulier, notre machine à semoule est en mesure d’offrir de très hautes performances grâce à une carrosserie et à une structure solides et légères à la fois: la stabilité de la machine est garantie par l’excellent équilibrage de la structure qui ne transmet aucune vibration au sol. La sélection des semoules est pratiquement parfaite et garantie par une circulation uniforme de l’air. Le châssis et la structure innovante sont un synonyme de qualité et de hautes performances.

Simplement délicate, non abrasive, elle maintient les caractéristiques de l’endosperme sans en altérer les principales caractéristiques organoleptiques. Rotor complètement équilibré avec des spatules réglables à l’approche de la toile. Elle détache par centrifugation les dernières particules d’amande qui adhérent à l’enveloppe en réduisant la teneur en amidon des issues et en augmentant le rendement final en farine.

Elle tamise efficacement les farines humides et grasses séparées par les filtres et les brosses à son. Utilisé pour cribler de façon efficace les produits séparés des filtres et des brosses à son, cette machine très délicate permet d’augmenter les rendements de l’installation en sélectionnant les parties les plus sales et les résidus de production des autres machines.

Machine solide, avec un rotor équilibré et des outils vissés qui permettent une excellente stabilité et une action extrêmement efficace. Par impact il désagrège et pulvérise les produits granuleux intermédiaires et les plaquettes de farine des passages de convertissage en améliorant les résultats de la mouture.

Machine solide, avec un rotor équilibré et des outils vissés qui permettent une excellente stabilité et une action extrêmement efficace. Rotor en position verticale qui peut être aspiré sous pression. Machine qui détruit les oeufs et les bogues qui compromettent la farine et la vente. La machine travail à grande vitesse, détruit toutes les impuretés présentes dans la farine. Machine complète avec moteur. Désagrège et pulvérise par impact les produits intermédiaires et les plaques de farine formées lors des étapes de re-broyage, en améliorant les résultats de la mouture. Dispositif qui détruit les oeufs et les insectes infestant la farine et compromettant sa vente. En opérant à haute vitesse, il détruit toutes les impuretés de la farine.

Il désagrège les plaquettes de produit provenant de la mouture par cylindres lisses.

Utilisé pour différentes fonctions techniques, le monocaisse est caractérisé par une solide structure en acier munie de petits châssis en bois plastifié. Il permet la sélection des granulométries souhaitées grâce à des cribles séparant les produits.

Pour le contrôle de farine

Pour la mouture des déchets de nettoyage. Machine de fin de cycle utilisée pour le broyage des déchets du vannage. Équipée de solides marteaux trempés et d’une structure très solide, elle permet un entretien réduit et une durée enviable dans le temps.

La Machine à Dégermer Horizontale OMAS élimine le germe et la partie externe des grains de maïs, en utilisant le processus semi-humide. Après un conditionnement approprié, le blé pénètre dans une chambre interne, où un rotor (arbre) d’une forme spéciale génère la friction entre les grains, permettant ainsi d’éliminer la couche de surface et le germe. Les parties éliminées sont ensuite aspirées par un système pneumatique, après avoir traversé un tamis perforé. On obtient à la sortie un produit propre, des grains sans germe et sans la partie externe, sans avoir besoin de les retraiter.

FARIBON F600P est un moulin professionnel présentant les mêmes caractéristiques qu'un appareil électroménager, extrêmement simple et fonctionnel, pour la mouture de céréales sèches.

FARIBON F600P élimine en une seule étape une grande partie du son de la farine, en donnant ainsi un produit prêt à l'usage, qui conserve tous ses principes nutritifs. Il est idéal pour l'obtention de farines pour pâtes, gâteaux, pain, polenta et bien d'autres encore.