Greenfield Milling inaugure le nouveau moulin de Richmond équipé des technologies Omas
Greenfield Milling, opérant sous le nom de Utah Flour Milling, LLC, a officiellement inauguré son nouvel établissement de mouture de farine à Richmond, Utah, marquant une étape majeure dans sa stratégie de croissance et la redéfinition de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.
Ce moulin à la pointe de la technologie est conçu pour fournir de la farine pneumatique dédiée à l’usine Campbell’s Pepperidge Farm Goldfish Cracker et Milano Cookie dans le cadre d’un contrat de fourniture de 20 ans. L’installation peut produire jusqu’à 7 500 CWTS par jour, traitant du blé dur, blé tendre, blé complet et farines biologiques, avec des options d’emballage flexibles – sacs de 2 lb jusqu’aux expéditions en vrac pour assurer une distribution fiable à l’échelle nationale.
Un rôle central dans le projet a été joué par Omas Industries, qui a fourni ses équipements de mouture haut de gamme, notamment le sasseur Michelangelo, le plansifter Galileo et le décortiqueur Dante, garantissant efficacité, flexibilité et farine de qualité supérieure.
Le projet est renforcé par un partenariat stratégique avec Nippn Corporation du Japon, qui détient une participation minoritaire dans Greenfield Milling, soulignant l’engagement de l’entreprise à développer une présence nationale grâce à des alliances solides et une croissance continue.
Fondée en 2022 par les vétérans de l’industrie John Mason et Bryan Ledgerwood, Greenfield Milling vise à devenir un leader dans la production de farines intégrées, en misant sur technologie avancée, qualité et partenariats stratégiques pour répondre aux besoins évolutifs des marchés retail, bakery et snack.
En parallèle de ce nouveau site, Greenfield Milling a annoncé la location stratégique de certains anciens actifs de Panhandle Milling à Hereford, Texas, leader dans les farines biologiques retail et mélanges bakery. Cela permet d’élargir l’offre pour l’industrie de la boulangerie, des farines conventionnelles et biologiques aux solutions sans gluten, incluant tortillas, pâtes à pizza et mélanges pour pancakes.
À l’horizon 2026, Greenfield Milling prévoit de renforcer son site de Utah avec des systèmes avancés de mélange et d’automatisation des entrepôts, pour répondre à la demande croissante d’ingrédients et mélanges de haute qualité pour la boulangerie.
“Avec nos partenaires, nous façonnons l’avenir des ingrédients alimentaires, en stimulant la croissance, l’innovation et la qualité de référence dans le secteur”, déclarent les fondateurs Mason et Ledgerwood.
Omas Industries confirme ainsi son rôle stratégique dans le secteur de la meunerie nord-américaine, fournissant des technologies avancées pour des productions efficaces, flexibles et de haute qualité.
